โปรไบโอติก (Probiotics) คืออะไร
โปรไบโอติก คือ
สารชีวภาพที่จุลินทรีย์โปรไบโอติกสร้างขึ้นมาและช่วยกระตุ้นส่งเสริมการมีชีวิต
ซึ่งตรงกันข้ามกับคำว่า แอนตี้ไบโอติก ที่เป็นสารทำลายสิ่งมีชีวิต
จุลินทรีย์โปรไบโอติก คืออะไร
จุลินทรีย์โปรไบโอติก คือ
จุลินทรีย์กลุ่มดีมีประโยชน์ส่งเสริมการมีชีวิตที่สมบูรณ์ของสิ่งมีชีวิต
ประโยชน์ของจุลินทรีย์โปรไบโอติก
ให้สารโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์หลายชนิด
สร้างสมดุลของเมตะบอลิสม์ในร้างกาย จึงช่วยสร้างสมดุลให้ร่างกายโดยรวม
เพิ่มระดับภูมิคุ้มกัน ทำให้ร้างกายมีความแข็งแรง สามารถต่อสู้เชื้อโรคได้ดี
ให้สารแบคเตอริโอซิน ที่เลือกทำลายจุลินทรีย์ที่ก่อใรคในร่างกาย ช่วยลดอาการอาหารเป็นพิษ
ปรับสมดุลของระบบย่อยอาหาร ช่วยขจัดสารพิษ ช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส ลดการเกิดสิว
ฝ้า ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง ช่วยลดความวิตกกังวลและคลายความซึมเศร้า
ช่วยลดคอเลสเตอรอล สาเหตุที่ก่อให้เกิดภาวะเส้นเลือดหัวใจและเส้นเลือดในสมองตีบ
อุดตัน ช่วยให้ร่างกายเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก
ช่วยลดความเสียงต่อการเกิดโรคกระดูกผุ
เชื้อชูชีพ ( Probiotics)
โปรไบโอติกหรือแบคทีเรีย (จุลชีพ)
ทีเป็นมิตรหรืออาจเรียกว่า เชื้อชูชีพ
เพราะจุลชีพหรือแบคทีเรียที่อาศัยเป็นปกติในลำไส้ ( normal floral ) โดยเฉพาะกลุ่มแลคโตบาซิลลัส ( lactobacillus ) ซึ่งเจริญได้ดีในน้ำนมนั้นช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกัน
นับเป็นกลไกที่ธรรมชาติมีไว้เพื่อสร้างสมดุลให้ชีวิตตามธรรมชาติเรารับประทานอาหารที่เสริมสร้างสุขภาพ
แบคทีเรียที่เป็นมิตรที่อาศัยอยู่ในลำไส้จะเก็บกินเชื้อรา ( yeast ) ที่เกิดขึ้น
เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันมาก อาหารที่มีเส้นใย ( Fiber
) น้อย รวมทั้งการรับประทานยาปฎิชีวนะ
เป็นการทำลายแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ หรือแม้แต่
การมีความเครียดด้วยทั้งหมดนี้ทำให้สมดุลระหว่างแบคทีเรียที่ดี และไม่ดีที่เสียไป
ผลเสียคือทำให้เชื้อราในลำไส้ของเราเจริญเติบโตเป็นจำนวนมาก
และแบคทีเรียที่ดีที่หล่อเลี้ยงระบบภูมิคุ้มกันผ่านเยื่อบุของลำไส้ลดจำนวนน้อยลงไป
ยีสต์จึงเจริญเติบโตแล้วมาควบคุมลำไส้แทน แบคทีเรียโปรไบโอติก ทำให้เกิดสภาวะที่เรียกว่า dysbiosis ( สิ่งมีชีวิตที่ผิดเพี้ยนมาอาศัยอยู่
) และเราอย่าลืมว่าระบบภูมิคุ้มกันประมาณ
40 % นั้นอยู่ที่บริเวณลำไส้ของเรา เพราะฉะนั้น
เราจึงควรรับประทานอาหารประเภทที่มีกากใย ( Fiber ) ให้มาก
งดน้ำตาลทรายขาว รับประทานน้ำสะอาดมาก ๆ
แต่สังคมไทยเราทุกวันนี้จะอยู่ในสภาวะที่เร่งรีบตั้งแต่เด็ก คือ ตื่นเช้าต้องรีบไปโรงเรียนผู้ปกครองต้องรีบไปส่ง
คนในวัยทำงานก็ต้องรีบผจลฝ่าการจราจรที่ติดขัดเพื่อรีบไปทำงานให้ทัน
จนกระทั่งทุกคนลืมความสำคัญของการดำรงชีวิตที่ดี เพื่อความอยู่รอด
แต่สุดท้ายทุกคนก็ไม่รอดจากการเจ็บป่วยจากสาเหตุของ
การรับประทานอาหารที่เอาสะดวกไว้ก่อน ภาวะของความเครียดที่เกิดจากเหตุผลต่าง ๆ
ทำให้ระบบขับถ่ายเราไม่ได้ขับถ่ายทุกวัน
ซึ่งสิ่งที่เราทุกคนควรจะปฎิบัติตัวเพื่อมีสุขภาพที่ดี คือ ขับถ่ายทุกเช้า
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันในนม รับประทานผัก
และรับประทานโปรไบโอติกเสริมถ้าหากเราไม่สามารถปฎิบัติตัวได้เพื่อหลีกเลี่ยงความเสื่อมของเซลล์ต่าง
ๆ ในร่างกายเราในระยะยาว ซึ่งเป็นต้นเหตุของโรคต่าง ๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น